Vecka 18

Måndag
Fiskgratäng med sparrissås, grönsaksstrimlor samt dillkokt potatis
Helstekt marinerad kotlettrad i krämig pepparsås och råstekt broccoli
Het chili con carne med nachochips
Panpizza capricciosa
Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar med aioli och tillbehör från buffèn

Tisdag
Sprödbakad torsk med tartarsås, citron, dill och kokt potatis
Sirapsglaserad kålpudding med brynt kål, gräddsås och lingonsylt
Chili chicken drumsticks med kompassens tigersås samt grönsaksris
Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar med aioli och tillbehör från buffèn

Onsdag
Köttbullar alt falukorv med stuvade makaroner och ketchup
Nattstekt karré i sötstark sojasås med sesamfrön och ris
Knaperstekt kycklinglårfilé med grov tomatsås, mozzarella och färsk basilika
Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar med aioli och tillbehör från buffèn

Torsdag
Krämig tomatsoppa med örter och lök - Pannkakor, jordgubbssylt och vispad grädde
Pannbiffar i cognacskryddad grönpepparsås med rostade grönsaker samt bearnaise
Pasta pesto med kycklingfilé, torkad salami samt parmesanost
Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar med aioli och tillbehör från buffèn
Dessert till kaffet: Kladdkaka med grädde

Fredag
Stängt, trevlig helg!

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se