Vecka 4

Måndag
Lättrimmad sejfilé med gräslökskryddad sås samt rom och kokt potatis
Kryddig grillad korv med klyftpotatis och gurkmajonäs
Marinerad kycklingfile med BBQ-sås och nudlar
Vegetariskt: Gryta med linser, kikärtor och grönsaksris

Tisdag
Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos
Örtagårdskryddad kycklingfile med ceasarpotatissallad och grillad paprika
Ugnsbakad fläskkarre med honungchilisås

Onsdag
Grekisk (stifado) nöt-lökgryta med gräddfil och ugnsbakad potatis
Indiska revbenspjäll med gula gurkor och ris
Vegetariskt: Lasagne på vegofärs med mozzarellaost och soltorkad tomatsallad

Torsdag
Krämig räksoppa med vitt vin- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Flygande Jacob med bacon, banan och jordnötter samt ris
Chiliglaserade köttfärsbiffar med sauterade grönsaker och äppelcidersås samt ugnsbakade rotfrukter
Vegetariskt: Flygande Jacob på quornfile med banan och jordnötter samt ris

Fredag
Medelhavs buffé med dessert!
Helgrillad fläskfilé med citron och persilja, rostad vitlökskyckling, pizza med pepperonikorv, vegetariska kikärtsbiffar med broccoli och spenat, balsamicosky, ruccoladressing, örtrostad potatis
Fredagsdessert: Knäckig äppelpaj med kanel, kardemumma och krämig vaniljgrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se