Vecka 13

Måndag
Pastagratäng carbonara med lök och bacon samt riven ost
Helstekt fläskytterfile med gräddig pepparsås och italiensk potatisgratäng
Kycklinglårfile pico de gallo med koriander och tortilla
Vegetariskt: Pulled vego med pico de gallo, koriander och tortilla

Tisdag
Sprödbakad torskfile med dansk remouladsås, citron och kokt potatis
Isterband special med legymskivade rödbetor, kapris, lök och persilja
Nattbakad marinerad fläskkarré med ugnsbakad lök och rosmarinsås
Vegetariskt: Vårrullar med sötsur sås och jasminris

Onsdag
Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos
Restaurangens köttbullar alt bräckt falukorv med stuvade makaroner och ketchup
Marinerad stekt kycklingfile med het jordnötssås, purjolök och jasminris
Vegetariskt: Grillad quornfile med jordnötssås, salladslök och jasminris

Torsdag
Röd linssoppa med morot och ingefära- Pannkakor jordgubbssylt och vispad grädde
Schnitzel på fläskkött med rödvinssky, haricots verts och vispat persiljesmör
Nötfärsbiffar med krämig svampsås, lingon och ugnstekt potatis
Vegetariskt: Bönchili med fänkål och selleri samt nachos

Fredag
Favoritbuffè med dessert
Helstekt fläskfilè med peppar och örter, lime-chilikryddad kycklingfilè , Ceasarsallad med bacon, falafelbiffar , bearnaisesås, vitlöksdressing och lökringar samt råstekt potatis
Fredagssött: Smulpaj med blåbär och vaniljgrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se