Vecka 9

Måndag
Lenrimmad sejfile med fänkål, lök, tomater, pepparrot och kokt potatis
Stekt kycklingfile med ädelostsås, blandat grönt och rostade solrosfrön
Wokade nudlar med grönsaker och fläskkarre sweetn sour
Vegetariskt: Wokade nudlar med oumph, paprika, broccoli och rostade solrosfrön

Tisdag
Sprödbakad fisk med ägg-kaprisdressing, citron och kokt potatis
Kålpudding med svampgräddsås, ättiksgurka och persilja
Mustig högrevsgryta med ingefära, lök, paprika samt mörk choklad och jasminris
Vegetariskt: Pasta Casarecce med vegobitar, champinjoner, lök, paprika och krämig currysås

Onsdag
Stekta sillflundror med ansjovisfrestelse och smörslungad purjolök
Köttbullar eller stekt falukorv med stuvade makaroner
Nattbakad skinkstek med örtagårdssås och ugnsrostade rotfrukter

Torsdag
Krämig blomkålssoppa med vitlöksbröd- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Kyckling masala med salladslök, mangoyogurt och pilaffris
Fläskkarre med picklade grönsaker, grönpepparsås och stekt potatis
Vegetariskt: Tzay masala med salladslök, mangoyogurt och pilaffris

Fredag
Medelhavsbuffe!
Kycklingklubbor i ugn med vitlök, citron och örter, marinerad fläskytterfile med balsamicovinäger och rosepeppar, grekisk moussaka med nötfärs, pastasallad med röd pesto, ruccola och basilika, spenatpaj med färskost och muskot samt ugnspotatis
Fredagsgott: Bärkaka med vispad hallongrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se