Vecka 44

Måndag
Krämig västkustgryta med lax och sej samt dillkokt potatis
Korvstroganoff med paprika och lök samt ris
Yakiniku på fläskkarré med rostade sesamfrön och purjolök
Vegetariskt: Yakiniku på tzaybitar med rostade sesamfrön och purjolök

Tisdag
Vegetariska italienska bönbiffar med ratatouille och vegansk citrondressing
Knaperstekt fläsksida med karameliserad lök, gräddsås och kokt potatis
Kryddstekt kycklingfilé med majskolv, BBQ-majonnäs och rostad potatis

Onsdag
Stekt laxfilé Bouillabaise med aioli och kokt potatis
Restaurangens köttbullar eller falukorv med stuvade makaroner och ketchup
Ungersk gulaschgryta med creme fraiche och ris
Vegetariskt: Vegokorv eller vegobullar med stuvade makaroner och ketchup

Torsdag
Slät räksoppa med vitt vin samt pannkakor, sylt och vispad grädde
Viltfärsbiffar med lingongräddsås, saltgurka och potatismos
Burritos fyllda med rökig pulled pork samt jalapenodressing
Vegetariskt: Burritos med bönor och grönsaker samt jalapenodressing

Fredag
Gratinerad paprika fylld med vegofärs, linser och spenat samt basilikakryddad tomatsås
Stekt fläsknoisette med kryddsmör, rödvinssky och stekt potatis
Kycklingfilé Cesar med bacon, strimlad romansallad, och riven parmesan
Fredagsdessert: Mjuk äppelkaka med vaniljvisp

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 79kr
Hamburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Stor salladslåda 60 kr
Liten salladslåda 40 kr

Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se