Vecka 21

Måndag
Stekt panerad torskfile med mangocurry, citron och kokt potatis
Pasta Fusilli med salami, tomat, basilika och prästost
Kycklingfile pico de gallo med stuvad majs och potatisklyftor
Vegetariskt: Pasta Fusilli med vegobitar tomat, basilika och prästost

Tisdag
Korv Stroganoff med paprika och ris
Pulled pork med timjanrostade potatishalvor och rökig bbq-sås
Gräddstuvad pytt i panna med smörgåsgurka och legymskivade rödbetor
Vegetariskt: Pulled vego med timjanrostade potatishalvor och rökig bbq-sås

Onsdag
Flygande Jacob på kycklingfile med banan och nötter samt ris
Isterband special med lök, potatis, rödbetor och saltgurka
Nötfärslimpa med blandsvamp i dionsenapssås och ugnsbakad klyftad örtagårdspotatis
Vegetariskt: Flygande Jacob på quorn med banan och nötter samt ris

Torsdag
Blomkålssoppa med krutonger- Tunna pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Nattbakad fläsksida med parmensansås samt ugnstekt potatis och syltade tomater
Chili con carne med grillad lök och paprik, ris och nachos
Vegetariskt: Bönchili med fänkål och selleri samt nachos

Fredag
Kebabpytt i panna med stekta grönsaker och örtagårdssås
Pankopanerad kycklingfile med rostade rotfrukter och italiensk tonfiskssås
Vegetariskt: Kebab på pulled vego med feferoni och örtagårdssås
Fredagsgott: Knäckig rabarberpaj med vaniljsås

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se