Vecka 50

Måndag
Lättrimmad sejfile med tomat, riven pepparrot, dill och brynt smör
Tandoorikyckling med oliver, soltorkade tomater och tzatziki samt ris
Krämig kasslerfrestelse med rädisor och löksallad
Vegetariskt: Falafel med oliver, soltorkade tomater och tzatziki samt ris

Tisdag
Fläskpannkaka i ugn med lingonsylt och vispat smör
Kycklingfilé med ugnsbakad lök och äpple samt jordnötssås
Köttfärslimpa med rostade rotfrukter, ättiksgurka och gräddsås
Vegetariskt: Vegogryta med ugnsbakad lök och äpple samt ris

Onsdag
Panerad sprödbakad torskfile med skagendressing, kokt potatis och citron
Ristad helstekt kotlettrad med grillad paprika, lök, svamp och ädelostsås
Gratinerad köttfärspasta med mozzarellatäcke och marinerade grönsaker
Vegetariskt: Gratinerad pasta med mozzarellatäcke och marinerade grönsaker

Torsdag
Röd linssoppa med morot och ingefära- Pannkakor jordgubbssylt och vispad grädde
Grillad chorizokorv med mustig basilika-tomatsås och ris
Köttfärsbiffar med franska senap, råstekt potatis och rosmarinsås
Vegetariskt: Vegobitar med mustig basilika-tomatsås och ris

Fredag
Restaurangens favoritbuffè med dessert
Örtkryddad stekt pankokyckling, pepparrullad nattbakad fläskkarrè i skysås, het pasta med salami, tomat och lök toppad med fetaost och ruccola, ceasarsallad med krispigt bacon och dressing, bearnaisesås, grönpepparsås samt ugnsbakad potatis
Dessert: Ananaspaj med limegrädde och rostade kokosflingor

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se