Vecka 37

Måndag
Pocherad alaskasej i krämig ägg och persiljeås samt citron
Ugnsgratinerad falukorv med pickles och rostad lök samt potatismos
Kycklingfile tandoori med gurkyoghurt och kryddigt ris
Vegetariskt: Grillad zucchini med kryddigt ris och gurkyoghurt

Tisdag
Stekt sprödbakad torskfilé med kall romdressing, citron och kokt potatis
Raggmunk med rimmat stekt sidfläsk och lingonsylt
Örtkryddad kycklinglårfile med svamp, dionsenapssås och buljongkokt ris
Vegetariskt: Tzaygryta med svamp och buljongkokt ris

Onsdag
Kumminstekt fläskkarre med krämig kålsallad och ugnsbakad potatis
Köttfärslimpa med ugnstekta äpplen, lök och cidergräddsås
Vegetariskt: Ärtbiffar med krämig kålsallad och ugnsbakad potatis

Torsdag
Jordärtskockssoppa med persilja- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Flygande Jacob på kycklingfilé med banan och jordnötter samt ris
Helstekt kotlett med krämig skogssvampsås, saltgurka och rostad potatis
Vegetariskt: Flygande Jacob på quornfile med banan och jordnötter samt ris

Fredag
Kycklingschnitzel på filé med bearnaisesås, varma grönsaker och rostad klyftpotatis
Yakiniku på karre med sesamfrö, purjolök och jasminris
Kebabgryta med paprika, lök, feferoni och vitlöksdressing
Vegetariskt: Rödbetsbiffar med vitlöksmarinerade champinjoner och klyftpotatis
Sött till kaffe: Mjuk äppelkaka med vaniljvisp

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se