Vecka 35

Måndag
Stekt panerad torskfile med remouladdressing, dill, citron och kokt potatis
Marinerad ugnsstekt kycklinglårfile med örter och vitlöksdressig
Ristad kotlettrad med bacon, dragonsås och klyftpotatis
Vegetariskt: Grillad zucchini med örter och vitlöksdressig

Tisdag
Gratinerad sejfilé med västkustssås och picklad lök
Kycklinggryta med rödcurry, kokos, bambuskott och jasminris
Kebabpanna
Vegetarisk: Vegogryta med rödcurry, kokos, bambuskott och jasminris

Onsdag
Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos
Korv Stroganoff med lök och paprika samt persilja
Lasagne al forno med mozzarellaost och lök- tomatsallad
Vegetariskt: Pasta på vegofärs med mozzarellaost och lök- tomatsallad

Torsdag
Sötpotatissoppa med koriander- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Gremoulatamarinerad kycklingfilé(citron, persilja, vitlök) med cesarpotatis och bearnaisesås
Ugnstekt fläskytterfile med honung-chilisås, grönsaker och nudlar
Vegetariskt: Grillad quornfile med honung-chilisås, grönsaker och nudlar

Fredag
Crispy chicken på file med varm rökig BBQ-sås och friterade lökringar
Pulled pork med skysås och rostade grönsaker samt ugnstekt potatis
Högrevschili med avokadodressing och tortilla
Vegetariskt: Bönchili med fänkål och selleri samt nachos
Fredagsgott: Vaniljpanacotta på yoghurt toppad med höstäpplen

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se