Vecka 42

Måndag
Krämig Janssons frestelse med fänkål och dill
Stekt falukorv med rostad lök, gurkmajonäs och potatismos
Köttfärslimpa med lingon, gräddsås och champinjoner
Vegetariskt: Stekt vegokorv med rostad lök, gurkmajonäs och potatismos

Tisdag
Sprödbakad panerad torskfile med remouladdressing, citron och kokt potatis
Helstekt kycklingfile i krämig parmesansås, färska örter samt rostad potatis
Strimlad kotlettrad i nudelwok med asiatisk vitkålsallad och ingefärsyoghurt samt nötter
Vegetariskt: Nudelwok med asiatisk vitkålsallad och ingefärsyoghurt samt nötter

Onsdag
Bouillabaise med sejfile, saffransaioli och kokt potatis
Yakitorikyckling med salladslök, sesamfrön och jasminris
Kalvfärsbiffar i gräddig kantarellsås och ugnsbakad klyftad örtagårdspotatis
Vegetariskt: Tzaybitar med rostade grönsaker, chili, vitlök i het sojasås

Torsdag
Jordärtskocksoppa med gräslök- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Flygande Jacob på kycklingfilé med banan, bacon och jordnötter samt ris
Helgrillad fläskkarre med BBQ-sås och saltbakad potatis
Vegetariskt: Bönchili med fänkål och selleri samt nachos

Fredag
Pizza med salami, strimlad paprika och mozzarellaost
Kokosstekt kycklingfilé med wokade grönsaker, röd currysås samt jasminris
Pepparrullad fläskytterfile med tomat och fetaostsallad samt bearnaisesås och potatisgratäng
Vegetariskt: Kokossstekt zucchini med wokade grönsaker, röd currysås samt jasminris
Fredagsgott: Höstpannacotta med blåbärskompott och kaksmulor

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se