Vecka 47

Måndag
Krämig laxjansson med gurk och blandsallad
Ugnsgratinerad falukorv med picklesgrönsaker och blomkåls-potatismos
Pasta med salami, tomat, ruccola samt smulad ost

Tisdag
Panerad fisk med kall grön sås, citron och persiljekokt potatis
Kryddiga kycklingklubbor med pico de gallo och rojomojo dip
Klassisk gräddstuvad pytt i panna med saltgurka och legymskivade rödbetor
Vegetariskt: Marinerad quornfile med pico de gallo och rojomojo dip

Onsdag
Fettuccini Alfredo med kyckling och persilja
Nötfärsbiffar med tomatiserad baconsås, löksallad och bulgur
Vegetariskt: Marinerad aubergin med kronärtskocka, tomatsås, löksallad och bulgur

Torsdag
Grönärtsoppa med krutonger - Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Fläskschnitzel med rödvinssky, gröna bönor och saltbakad hel potatis
Gratinerad nötfärsgratäng med potatis, matyoghurt-fetaost, pitabröd och ajvarsås
Vegetariskt: Linsgryta med kokos, blomkål, russin, pitabröd och chutney

Fredag
Stekt kycklingfilé med färsk oregano, soltorkade tomater och rödlök samt krämig tzatziki
Nattstekt cajun-kryddad fläskkarrè med pepparsås och rostad potatis
Köttfärschili med ostquesedillas, gräddfil och buljongkokt ris
Vegetariskt: Vegofärschili med ostquesedillas, gräddfil och buljongkokt ris
Fredagsgott: Mjuk pepparkaka med hallongrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se