Vecka 38

Måndag
Sprödbakad torsk med skarpsås, citron, dill och kokt potatis
Helstekt kotlettrad med rattatuille, vitlökscreme och timjanrostad potatis
Sweetchiliglaserade tortillarullar fyllda med köttfärs och ost
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och kikärtor

Tisdag
Alaskasej i sandefjordssås, plockad dill samt örtolja
Kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Kryddstekt kycklingfilé med BBQ-majonäs och ugnsbakad potatis
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och kikärtor

Onsdag
Västkustgryta med fisk och skaldjur, rotsaker samt potatis
Kotlettrad chimi churri med grillad paprika och Ceasarpotatis
Italienska köttbullar i tomatsås, örtdressing och färsk basilika
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och kikärtor

Torsdag
Svampsoppa -Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Pankostekt noisette med portvinssås och vispat cafè de Paris-smör
Kycklinglasagne toppad med ostcréme och ruccolasallad
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och kikärtor

Fredag
Fredagsbuffé med dessert! kl 10:00-13:30
Texaskryddade revbensspjäll med coleslaw och vitlöksstekt majskolv
Dubbelpanerad kycklinglårfilé med balsamicosky, bearnaisesås och potatisgratäng
Grillad lunchkorv med grov senapssås och kokt potatis
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och kikärtor
Dessert till kaffet: Knäckig ananaspaj med limegrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se