Vecka 9

Måndag
Sprödbakad alaskasej med skarpsås, citron, dill och kokt potatis
Helstekt kotlettrad med ratatouille, chilibearnaise och rostade potatishalvor
Grekisk kycklingpytt i panna med soltorkad tomat och tzatziki
Veckans vegetariska: Vegofärsgratinerad aubergin med salsa och nachos

Tisdag
Gratinerad alaskasej i citronsås, hyvlad fänkål samt lagrad ost
Fläskpiccata med tomatsås, färsk basilika och fetaostsallad
Kryddrubbade kycklingdrumsticks med sweetchilidip och jasminris
Veckans vegetariska: Vegofärsgratinerad aubergin med salsa och nachos

Onsdag
Kompassens köttbullar med gräddsås, lingonsylt och potatismos
Burgare på kycklingfilé med picklade färska grönsaker samt ranchdressing
Pasta pesto med het salami, ajvar samt riven parmesanost
Veckans vegetariska: Vegofärsgratinerad aubergin med salsa och nachos

Torsdag
Thaisoppa med kokosmjölk- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
BBQ-marinerad karré med rostad paprika, nachos, rödlöksfraiche och kryddpotatis
Lasagne al forno med mozzarella
Veckans vegetariska: Vegofärsgratinerad aubergin med salsa och nachos

Fredag
Fredagsbuffé med dessert!
Parmesanstekt kycklingfilé, gyros på karré med picklad lök, krämig pasta med bacon och ädelost, tomatsallad, chilimajo, bearnaisesås samt gratinerad potatis
Veckans vegetariska: Vegofärsgratinerad aubergin med salsa och nachos
Fredagssött: Ljummen smulpaj med blåbär och äpplen samt vaniljvisp

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se