Vecka 39

Måndag
Grönsaksöverbakad alaska pollock med citron-räkdip och dillkokt potatis
Kycklingfile med honung-sojasås, marinerad purjolök och jasminris
Gräddstuvad pytt i panna med legymskivade rödbetor och ättiksgurka
Vegetariskt: Vegobitar med honung-sojasås, marinerad purjolök och jasminris

Tisdag
Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos
Falukorvsgryta i tomatsås med baconcrisp och ugnsbakad lök
Fläsknoisetter med champinjoner och pepparsås samt klyftpotatis
Vegetariskt: Pasta arrabiata med grana padano och basilika

Onsdag
Nattbakad fläskkarre med sticky chipotlesås , persilja och stekt potatis
Kycklingfile Stroganoff med saltgurka och ris
Lasagne al forno med mozzarellaost, fänkålssallad och basilika
Vegetariskt: Lasagne på vegofärs med mozzarellaost, fänkålssallad och basilika

Torsdag
Asiatisk nudelsoppa med kokos och grönt- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Nötfärsbiffar med tzatziki, oliver, tomatsallad och fetaost
Skånsk kalops med morötter, rödbetor och kokt potatis
Vegetariskt: Fyllda paprikor med tzatziki, oliver, tomatsallad och fetaost

Fredag
Kebabgryta med feferoni, paprika, lök och vitlöksdressing
Pankopanerad kyckling med friterade lökringar och söt currymajjo
Helstekt fläskytterfile med gröna bönor, grilltomat, bearnaisesås och råstekt potatis
Vegetariskt: Kebab på pulled vego med feferoni, paprika, lök och vitlöksdressing
Fredagsgott: Långpannebakad tårta med banan och riven kokos

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 95 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 120 kr (105kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 120 kr (105kr)
Stor salladslåda 75 kr
Liten salladslåda 45 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se