
Vecka 14
Måndag
Grillad falukorv med äpple, lök, senapscreme och klyftpotatis
Kasslergratäng med Jansson-feeling samt broccolisallad
Vegetariskt: Falafel med stekt aubergin och vitlöksdressing
Tisdag
Stekt sprödbakad torskfile med tartarsås, citron och kokt potatis
Marinerad kycklingklubba med smakrik cous cous samt picklad lök och yoghurt
Spagetti Bolognese på nötfärs med riven ost
Vegetariskt: Spagetti Bolognese på vegofärs med riven ost
Onsdag
Gryta flygande Jacob med bacon, banan och jordnötter samt ris
Helstekt fläskytterfile med tomatiserade champinjoner och purjolök
Nötfärsbiff Lindström med skysås, persiljesmör samt klyftpotatis
Vegetariskt: Grillad quornfile med gurkraita samt koriander
Torsdag
Krämig blomkålssoppa med krutonger- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Kycklinglårfilé i varm krämig Ceasarsås, strimlad romansallad samt hyvlad lagrad ost
Indiska revbenspjäll med gurkraita samt koriander
Vegetariskt: Vegobullar med smakrik cous cous samt jordnötter och yoghurt
Fredag
Fyllda tortillarullar med honungchilisås och rädissallad
Krispig kycklingschnitzel med färsk ananas, mangoraja och jasminris
Chilibakad fläskkarré med stekta grönsaker, bearnaisesås och rostad potatis
Fredagssött: Chokladmousse med maräng, banan och lakritsströssel
Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30
Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se