Vecka 39

Måndag
Sprödbakad fisk med tartarsås, citron och dillkokt potatis
Grillad stekkorv med rostad lök och krämig pastagratäng
Fläsknoisetter med champinjoner och pepparsås samt ugnstekt klyftpotatis
Vegetariskt: Vegonuggets med tartarsås, citron och ugnstekt klyftpotatis

Tisdag
Rimmad ångad fisk med citronsås, örtsallad och krossad gräslökspotatis
Kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Djävulskyckling med ört-parmensansmör och grönkålscrisp
Vegetarisk: Rödbetsbiffar med ört-parmensansmör och grönkålscrisp

Onsdag
Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos
Kycklingfile med honung-sojasås, marinerad purjolök och jasminris
Klassiskt dillkött med morötter och lök samt kokt potatis
Vegetariskt: Tzaybitar med honung-sojasås, marinerad purjolök och jasminris

Torsdag
Krämig jordärtskockssoppa- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Nattbakad fläskkarre med sticky chipotlesås , persilja och stekt potatis
Kycklingfile Stroganoff med saltgurka och ris
Vegetariskt: Fyllda paprikor med saltgurka och ris

Fredag
Ugnstekt fläskytterfile toppad med chimi churri, klyftpotatis samt sötpotatisdipp
Kebabpanna med potatis, rödlök och paprika, cheddar cheese samt het tomatsalsa
Lasagne al forno med mozzarellaost, tomatsallad och basilika
Vegetariskt: Taco på vegofärs med nachos, cheddar cheese samt het tomatsalsa
Fredagssött: Ananaspaj med limegrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 105 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Stor salladslåda 85 kr
Liten salladslåda 45 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se