Vecka 43

Måndag
Mjölstekt alaskasej med äggsallad och hollandaisesås
Nattstekt karré med krämig grönpepparsås, ugnsbakad lök och rostad potatis
Spagetti carbonara med riven parmesanost och svartpeppar
Veckans vegetariska: Pumparagu med linser och röd curry

Tisdag
Sydfransk fiskgryta med grädde, rotsaker och blåmusslor samt nybakat bröd
Stekt rimmat fläsk med löksås alt stuvad blomkål och kokt potatis
Kycklingfilé teriyaki med rostade sesamfrön, färsk ingefära och jasminris
Veckans vegetariska: Pumparagu med linser och röd curry

Onsdag
Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos
Kycklingfiléburgare med bröd, coleslaw, bacondressing samt friterade pommes
Lasagne al forno med mozzarella
Veckans vegetariska: Pumparagu med linser och röd curry

Torsdag
Slät svampsoppa med krutonger- Pannkakor, jordgubbssylt och vispad grädde
Medelhavskryddade köttfärsbiffar toppad med grekisk sallad samt tzatziki
Sprödbakad torsk med västkustdressing, citron, dill och kokt potatis
Veckans vegetariska: Pumparagu med linser och röd curry

Fredag
Fredagsbuffé med dessert! kl 10:00-13:30
Helstekt kotlettrad i café de Paris-sås, bearnaise och klassisk potatisgratäng
Kökets kyckling nuggets med sötsur sås och jasminris
Pytt i panna på kebabkött och stekta grönsaker, röd och vit sås
Veckans vegetariska: Pumparagu med linser och röd curry
Dessert till kaffet: Ljummen smulpaj med blåbär och äpplen samt vaniljvisp

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se