Vecka 9

Måndag
Panerad flundrafilé med grönärtsdip och citron
Harissamarinerad kyckling med bulgur och tzatziki
Kålpudding med gräddsås och lingonsylt samt kokt potatis
Vegetarisk: Harissamarinerad aubergine med bulgur och tzatziki

Tisdag
Spansk paella med räkor och saffran samt potatisaioli
Isterband med persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor
Pankostekt kyckling med sötsura grönsaker och ris
Vegetarisk: Friterad broccoli med sötsursås och ris

Onsdag
Paj med rökt lax, spenat och västerbottenost
Pannbiff på nötfärs med grönpepparsås och citronslungade morötter
Pastasås med halloumi, grillad zucchini och paprika

Torsdag
Ärtsoppa med pannkakor, jordgubbssylt och vispgrädde
Sotad fläskkarré med rotsaksgratäng och rödvinssås
Strimlad biff szechuan med purjolök och wokade nudlar
Strimlade tzaybitar med purjolök och wokade nudlar

Fredag
Mexikanskt!
Stekt kycklingfilé med pico de gallo, beefchili med lagrad ost, heta kycklingvingar, Johans heta böngryta(veg), ostquesadillas, lökringar, majsbröd och sourcream & pepperdip samt klyftpotatis.
Fredagssött blir: pannacotta med citrusgelé och kaksmulor, välkomna!

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 79kr
Hamburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Stor salladslåda 60 kr
Liten salladslåda 40 kr

Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se