Vecka 11

Måndag
Pocherad fisk i thaicurrysås, grönsaker och crabfish samt jasminris
Pankostekt fläsknoisette med café de paris-sås och klyftpotatis
Gratinerad falukorv med pickels, grädde, tomat och potatismos
Veckans vegetariska: Fyllda quesedillas med oumph! och vegofärs

Tisdag
Sprödbakad torsk med dill, citron och västkustdressing samt kokt potatis
Fläskpannkaka med vispat smör och lingonsylt
Kyckling garam masala med friterad tortilla, mangochutney och basmatiris
Veckans vegetariska: Fyllda quesedillas med oumph! och vegofärs

Onsdag
Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos
Flygande Jacob med banan, bacon och jordnötter samt jasminris
Pasta med italiensk kalvfärsragu, mozzarella och färsk bladspenat
Veckans vegetariska: Fyllda quesedillas med oumph! och vegofärs

Torsdag
Klassisk ärtsoppa med fläsk, tunna pannkakor, jordgubbssylt och vispad grädde
Nattstekt karré bourguignon med syltlök och svamp, färskost samt persiljepotatis
Köttfärsbiffar med grönpeppar i gräddsky, pressgurka samt vinbärsgelé
Veckans vegetariska: Fyllda quesedillas med oumph! och vegofärs

Fredag
Fredagsbuffé med dessert!
Fläskschnitzel med gröna ärtor, tacokryddad kycklingfilé i salsasås, spagetti med strimlad lövbiff och gräddädelost, caesarsallad med bacon, bearnaisesås, cognacsås samt rostad potatis
Fredagssött: Gräddtårta med vanilj och hallon
Veckans vegetariska: Fyllda quesedillas med oumph! och vegofärs

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se