Vecka 34

Måndag
Pocherad alaskasej i sås med vitt vin och pepparot samt kokt potatis
Helstekt kotlettrad black and white med timjan och klyftpotatis
Krämig korvstroganoff med paprika, lök och ris
Veckans vegetariska: Texmexgryta på vegofärs med nachos

Tisdag
Sprödbakad torsk med syrlig romdressing, citron, dill och kokt potatis
Kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Grekisk pytt med grillad kyckling, tomat, ost och tzatziki
Veckans vegetariska: Texmexgryta på vegofärs med nachos

Onsdag
Pasta med rökt lax i citronhummersås toppad med picklad fänkålssallad
Noisette med mörk kalvsky och färska örter samt glaserade rotsaker
Chicken tikka masala med mild yoghurt och basmatiris
Veckans vegetariska: Texmexgryta på vegofärs med nachos

Torsdag
Linssoppa med morot, kokosmjölk och lime- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Nattstekt BBQ-karré med jalapenomajo och sotad tomat och lök
Köttfärsbiffar med buckettgrönsaker, äppelgräddsås och persiljestekt potatis
Veckans vegetariska: Texmexgryta på vegofärs med nachos

Fredag
Fredagsbuffé med dessert!
Kycklingschnitzel på filé med basilikakryddad tomatsås, vitlökssmör och rostad potatis
Pulled pork med mangoglaze och avocadosallad samt nachos
Panpizza med mozzarella och het salami
Veckans vegetariska: Texmexgryta på vegofärs med nachos
Dessert till kaffet: kladdkaka med grädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se