Vecka 36

Måndag
Rimmad gratinerad sejfile i Italiensk tomatsås och mozzarella
Helstekt kotlettrad med kantarellsås, hackad persilja samt potatisgratäng
Kryddiga chicken drumsticks med sweet chilidip och varm äggnudelsallad
Veckans vegetariska:

Tisdag
Sprödbakad torsk med dill, citron och västkustdressing samt kokt potatis
Kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Chili con carne med grillad lök, vitlöskmajo och nachos
Veckans vegetariska:

Onsdag
Potatisfrestelse på lax, grädde och lagrad ost
Rökig carnitas med avocadodressing, salsa och dirty nachos
Kycklingfilé i currysås, färsk ananas och mynta samt jasminris
Veckans vegetariska:

Torsdag
Slät räksoppa med vitt vin- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Yakiniku på karré med rostade sesamfrön, purjolök och jasminris
Pannbiffar i coqnacskryddad gönpepparsås, gröna bönor och klyftpotatis
Veckans vegetariska:

Fredag
Fredagsbuffé med dessert!
Texmexmarinerad kycklingfilé i bbq-sås och smält cheddarost samt jalapenos
Fläskfilé black and white (rödvinssås och bea) med tomatsallad och rostad potatis
Krämig pasta pesto med hyvlad parmesan och grillade grönsaker
Veckans vegetariska:
Dessert till kaffet: Ljummen smulpaj med äpplen och blåbär samt vaniljvisp

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se