Vecka 38

Måndag
Sprödbakad torsk med skarpsås, citron, dill och kokt potatis
Helstekt kotlettrad med rattatuille, aioli och timjanrostad potatis
Sweetchiliglaserade tortillarullar fyllda med köttfärs och ost
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och spenat

Tisdag
Alaskasej i sandefjordssås plockad dill samt örtolja
Kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Kryddstekt kycklingfilé med BBQ-majonäs och idahopotatis
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och spenat

Onsdag
Västkustgryta med fisk och skaldjur, rotsaker samt potatis
Pankostekt noisette med portvinssås och vispat cafè de Paris-smör
Italienska köttbullar i tomatsås, örtdressing och färsk basilika
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och spenat

Torsdag
Svampsoppa -Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Nattstekt karre chimi churri med grillad paprika och Ceasarpotatis
Kycklinglasagne toppad med ostcréme och ruccolasallad
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och spenat

Fredag
Fredagsbuffé med dessert! kl 10:00-13:30
Texaskryddade revbensspjäll med coleslaw och vitlöksstekt majskolv
Dubbelpanerad kycklinglårfilé med balsamicosky, bearnaisesås och potatisgratäng
Grillad lunchkorv med grov senapssås och kokt potatis
Veckans vegetariska: Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis och spenat
Dessert till kaffet: Knäckig ananaspaj med limegrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se