Vecka 41

Måndag
Sprödbakad torsk med skarpsås, citron, dill och kokt potatis
Kycklinglårfilé sichuan i het sojasås och wokade grönsaker samt ris
Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor och saltgurka
Veckan vegetariska: Mexikansk chili på vegofär och nachos

Tisdag
Pocherad alaskasej i syrlig hummersås och picklad fänkål
Stek rimmat fläsk med löksås, bruna bönor och kokt potatis
Marinerad kycklingfilé i jordnötssås, rostad lök samt stekt grönsaksris
Veckan vegetariska: Mexikansk chili på vegofär och nachos

Onsdag
Fajitas på kyckling med crème fraichedressing och sweetchili
Nattstekt karré i kantarellsås, glaserad spetskål och rostad potatis
Kompassens egen rullade köttbullar med stuvade makaroner och ketchup
Veckan vegetariska: Mexikansk chili på vegofär och nachos

Torsdag
Rostad majssoppa med koriander och lime- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Kotlettrad i barbecuesås med aioli, friterade lökringar och klyftpotatis
Tacogratäng på köttfärs med smältosttäcke och jalapenos
Veckan vegetariska: Mexikansk chili på vegofär och nachos

Fredag
Fredagsbuffé med dessert!
Pankofriterad kycklingfilé med ceasardressing och ostgratinerat vitlöksbröd
Helstekt fläskfilé black and white (rödvinssås och bea) torkad tomat och gratinerad potatis
Fylld lunchkorv med äpple, lök och gurkmajonäs
Veckan vegetariska: Mexikansk chili på vegofär och nachos
Dessert till kaffet: Kladdkaka med grädde och strössel

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se