Vecka 20

Måndag
Panerad stekt torsk med spenat, skarpsås samt kokt potatis
Kycklinggryta med curry, cocos, bambuskott samt jasminris
Helgrillad fläskkotlettrad med örtagårdssås och stompade rotsaker
Vegetarisk: Bön och risfyllda tortillarullar med chilikryddad mangodressing

Tisdag
Pocherad sejfilé med ljummen potatissallad och picklesdressing
Köttförslimpa med krämig svampsås, pressgurka och kokt potatis
Italiensk bön och linsgryta med grönsaker och persilja (veg)

Onsdag
Stekt strömming med ansjovissås och potatismos
Kycklingfilé med bacon, jordnötter, banan i chilisås samt ris
Kumminstekt fläskkarré med asiatisk vitkålssallad och nudlar
Vegetarisk: Vårrullar med asiatisk vitkålssallad och nudlar

Torsdag
Vegetarisk gulaschsoppa med smetana, pannkakor, sylt och grädde
Chili con carne med grillad lök och paprik, gräddfil och nachos
Kycklingklubba tandoori med gurkyoghurt och ris
Vegetarisk: Majsfritters med gurkyoghurt och ris

Fredag
Spansk paella med musslor, räkor och kyckling samt citron
Kycklingschnitzel med rödvinssås och vispat citronsmör samt råstekt potatis
BBQglacerad långbakad fläsksida med picklad lök och jalapenokryddad cheddarostsås
Vegetarisk: Spansk paella med vegetarisk chorizo och citron
Fredagsgott: Kanelbullekladdkaka med mandelmassa och vispad grädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 79kr
Hamburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Stor salladslåda 60 kr
Liten salladslåda 40 kr

Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se