Vecka 47

Måndag
Prästostgratinerad fiskgratäng med vitt vin och färskriven pepparrot
Grillad kyckling med vispat cowboysmör och BBQ-sås
Klassisk korvstroganoff med tomat och lök samt ris
Veckans vegetariska: Nudelwok med tzaybitar och grönsaker samt sweet chili

Tisdag
Sprödbakad torsk med crabfishdressing, citron och dill samt kokt potatis
Stekt rimmat fläsk med löksås alt bruna bönor och kokt potatis
Beef chili på högrev med rostad paprika, vitlöksdipp och nachos
Veckans vegetariska: Nudelwok med tzaybitar och grönsaker samt sweet chili

Onsdag
Laxpudding med skirat smör, citron och dill
Pannbiffar i krämig sås med grana padano, soltorkad tomat och färska örter
Rostade kycklingklubbor med kryddrub och korianderkryddad majscrème
Veckans vegetariska: Nudelwok med tzaybitar och grönsaker samt sweet chili

Torsdag
Grönärtsoppa med vin och mejram- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Nattbakad karré med cognacskryddad grönpepparsås och persiljepotatis
Lasagne al forno med mozzarella och färsk basilika.
Veckans vegetariska: Nudelwok med tzaybitar och grönsaker samt sweet chili

Fredag
Fredagsbuffé med dessert! kl 10:00-13:30
Kycklingburgare på filé med bröd, curryslaw och friterad curly fries
Smördegsöverbakad kotlettrad i rödvinssås och bearnaise
Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor och saltgurka
Veckans vegetariska: Nudelwok med tzaybitar och grönsaker samt sweet chili
Dessert till kaffet: Ljummen smulpaj med äpplen, bär och vaniljvisp

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se