Vecka 37

Måndag
Alaskasej i grön dillsås, picklad gurka, örtsallad samt kokt potatis
Pankostekt kycklingfilé med wokade grönsaker i sötsur sås och jasminris
Stekt falukorv med stuvade makaroner och ketchup
Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås

Tisdag
Sprödbakad torskfile med remouladsås, citron och dillkokt potatis
Stekt rimmat fläsk med löksås alt bruna bönor och kokt potatis
Nattstekt karré i basilikasky med fetaostkryddad medelhavssallad
Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås

Onsdag
Stekt sillflundra med dill, brynt smör och rårörda lingon
Fläskschnitzel med skysås och bearnaise samt stekt potatis
Kompassens köttbullar med gräddsås, pressgurka och potatismos
Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås

Torsdag
Sötpotatissoppa med kokosmjölk- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Kycklingfiléburgare med chipotledressing, picklad lök och friterade pommes
Skånska isterband med dillstuvad potatis, senap och rödbetor
Extrarätt:
Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås

Fredag
Fredagsbuffé med dessert!
Carnitas på fläskkarré med mango och jalapenodressing samt nachos
Marinerad stekt kycklingfilé med rostad vitlökssås, bearnaise och ströbrödsbakad potatis
Het kebebgryta med feferoni och vitlöksdressing
Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås
Dessert till kaffet: Chokladmoussetårta med grädde och topping

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se