Vecka 14

Måndag
Annandag påsk!

Tisdag
Stekt sprödbakad torskfile med tartarsås, citron och kokt potatis
Isterband med persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor
Kryddig kycklingfile med paprika, lök, blomkål och ris
Vegetariskt: Rostad blomkål med grillad quornfile, paprika, lök och ris

Onsdag
Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos
Indiska revbenspjäll med gurkraita samt jasminris
Nötfärsbiff Lindström med skysås, persiljesmör, saltgurka samt klyftpotatis
Vegetariskt: Vegonuggets med tartarsås, citron och klyftpotatis

Torsdag
Krämig blomkålssoppa med pannkakor, jordgubbssylt och vispad grädde
Marinerad kycklinglårfile med smakrik cous cous samt cashewnötter och yoghurt
Helstekt fläskytterfile med tomatiserade champinjoner och stekt potatis
Vegetariskt: Falafel med smakrik cous cous samt pinjenötter och yoghurt

Fredag
Fyllda tortillarullar med honungchilisås och rädissallad
Pankostekt kycklingfilé med mangoraja och ris
Chilibakad fläskkarré med gröna bönor, bearnaisesås och rostad potatis
Vegetariskt: Pankostekt aubergine med mangoraja och ris
Fredagssött: Hallonmousse med maräng och lakritsströssel

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se