Vecka 15

Måndag
Gräddstuvad pytt i panna med saltgurka, legymskivade rödbetor och persilja
Grillad chorizokorv med rostad majssalsa, ugnsbakad lök och paprika
Strimlad kotlettrad med sötstarka grönsaker och jasminris
Vegetariskt: Tzaygryta med sötstarka grönsaker och jasminris

Tisdag
Knaperstekt rimmat sidfläsk med raggmunk och rårörda lingon
Kycklinglårfile i tomatbuljong med rotsaker och örtaioli
Chili con carne med feferoni och lime
Vegetariskt: Chili con carne på vegofärs med feferoni och lime

Onsdag
Stekt panerad fisk med skagendressing, citron och potatismos
Yakiniku på fläskkarre med purjolök och rostade sesamfrön
Köttfärslimpa med lingonsylt och gräddig rosmarinsås
Vegetariskt: Yakiniku på pulled vego med purjolök och rostade sesamfrön

Torsdag
Ärtsoppa med senap - Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Crispy chicken med rökig tomatsalsa, vitlöksdressing och grönsaksris
Nötfärsbiffar med stekt lök, blandsvamp samt rostad potatis
Vegetariskt: Veganska nuggets med rökig tomatsalsa, vitlöksdressing och grönsaksris

Fredag
Kycklingfilèburgare med bröd, currykryddad coleslaw och picklad rödlök
Helstekt fläskytterfile med örter, soltorkad tomat, bearnaisesås och gratinerad potatisgratäng
Lasagne al forno med tomat och basilikasallad
Vegetariskt: Lasagne med sojafärs och linser samt tomat och basilikasallad
Fredagssött: Äppelsmulpaj med vaniljgrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se