Vecka 49

Måndag
Fiskgratäng med dragonsås och nattbakade tomater
Ajvarstekt kycklingfile med ceasarpotatis och hackad persilja
Kryddig fläskkotlettrad med soja, sesam, sötstark dressing samt fried rice
Vegetariskt: Kryddig quornfile med sötstark dressing och fried rice

Tisdag
Fröstekt fiskfile med äggdressing, citron och dillkokt potatis
Chiliglaserade revbenspjäll med ingefära, honung och vitlöksstekta champinjoner
Pulled chickenfyllda tortillarullar med bön-mangosalsa, jalapeno och ostdip
Vegetariskt: Vegofärsfyllda tortillarullar med bön-mangosalsa, jalapeno och ostdip

Onsdag
Stekt falukorv med rostad lök, räkmajonäs och potatismos
Kycklingfile med chiligrädde, banan, jordnötter samt baconcrisp
Köttfärscurry med kikärtor, gröna ärtor, nachos, jasminris och gräddfil
Vegetariskt: Vegofärscurry med kikärtor, gröna ärtor, nachos, jasminris och gräddfil

Torsdag
Krämig skaldjurssoppa med krutonger- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Marinerade kycklinglårfile buffalo style med syrad rödlök, blue cheesedressing och klyftad potatis
Grekisk nöt-lökgryta med kanel, nejlika, rödvin och örter
Vegetariskt: Tzaygryta med syrad rödlök, paprika och örter

Fredag
Kasslergratäng med kronärtskocka , soltorkad tomat, oliver och rostad broccoli
Pankostekt kycklingfile med picklad gurka, svampsås och ugnsbakad potatis
Nattbakad pepparstekt fläskkarre med beanaisesås, rödvinsky och friterade lökringar
Vegetariskt: Grönsaksgratäng med kronärtskocka, soltorkad tomat, oliver och rostad broccoli
Fredagsgott: Långpannebakad bärkaka med hallon, blåbär och vispad vaniljgrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 85 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 110 kr (90kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 110 kr (90kr)
Stor salladslåda 65 kr
Liten salladslåda 45 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se