Vecka 39

Måndag
Alaskasej i tomatbuljong, aioli och strimlade grönsaker
Köttfärslimpa med svampsås, inlagd gurka och lingonsylt samt potatismos
Het kebabpasta med riven ost och vitlöksdressing
Veckans vegetariska: kebabgryta på oumph

Tisdag
Sprödbakad torsk med skagendressing, citron och dill samt kokt potatis
Fläskpannkaka med vispat smör och rårörda lingon
Pulled chicken med mangoglacé, avocadocréme och rostad potatis
Veckans vegetariska: kebabgryta på oumph

Onsdag
Kycklingspett med gräddig sweetchilisås, riven ingefära och jasminris
Sockersaltad fläsksida med cajunsås och sötpotatisdip samt klyftpotatis
Spagetti och köttfärssås med ketchup
Veckans vegetariska: kebabgryta på oumph

Torsdag
Ärtsoppa med tärnat fläsk- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Flygande Jacob-gryta med kyckling, banan, bacon och jordnötter samt ris
Tacokryddade köttfärsbiffar med créme fraichesås och rostad majs
Veckans vegetariska: kebabgryta på oumph

Fredag
Fredagsbuffé med dessert! kl 10:00-13:30
Gyros på karré med tzatziki och grekisk sallad samt tortillabröd
Marinerad stekt kycklingfilé med pepparsås, bearnaisesås och råstekt potatis
Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor och saltgurka
Veckans vegetariska: kebabgryta på oumph
Dessert till kaffet: Smulpaj med äpplen och kanel samt vaniljvisp

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se