Vecka 42

Måndag
Krämig Janssons frestelse med fänkål och dill
Gratinerad falukorv med picklesgrönsaker och rostad lök
Nötfärspytt i panna på rödbetor, potatis, lök med creme fraich och pepparrot
Vegetariskt: Vegofärs pytt i panna på rödbetor, potatis, lök med creme fraich och pepparrot

Tisdag
Sprödbakad panerad torskfile med grön majjodip, citron och kokt potatis
Helstekt kycklingfile i tomat och baconsås samt rostad potatis
Strimlad kotlettrad i nudelwok med asiatisk vitkålsallad och ingefärsyoghurt samt cashewnötter
Vegetariskt: Nudelwok med asiatisk vitkålsallad och ingefärsyoghurt samt cashewnötter

Onsdag
Bouillabaise med kolja, aioli och kokt potatis
Yakitorikyckling med salladslök, sesamfrön och jasminris
Nötfärsbiffar med blandsvamp i dionsenapssås och ugnsbakad klyftad örtagårdspotatis
Vegetariskt: Tzaybitar med rostade grönsaker, chili, vitlök i het sojasås

Torsdag
Het tomatiserad linssoppa med pumpa- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Flygande Jacob på kycklingfilé med banan, bacon och jordnötter samt ris
Helgrillad fläskkarre med BBQ-sås och saltbakad potatis
Vegetariskt: Bönchili med fänkål och selleri samt nachos

Fredag
Pizza med pepperonikorv, strimlad paprika och mozzarellaost
Gremulatamarinerad kyckling med sriracha mayosås och rostade betor
Pepparrullad fläskytterfile med grilltomat, bearnaisesås och potatisgratäng
Vegetariskt: Grillad zucchini med sriracha mayosås och rostade betor
Fredagsgott: Chokladmousse med marshmallows och maränger

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se