Vecka 10

Måndag
Sprödbakad torskfile med syrlig dillmajonös samt citron och kokt potatis
Korv Stroganoff med paprika, lök och buljongkokt ris
Currystekt pankopanerad kycklingfile med sötstark chilidressing och ugnsgrönsaker
Vegetariskt: Majsfritters med sötstark chilidressing och ugnsgrönsaker

Tisdag
Laxfrestelse med blandsallad och örter
Nattstekt fläskkarrè i grönpepparsås med rostad potatis
Pasta med krämig sås på salami, bacon, soltorkade tomater och rödlök
Vegetariskt: Kebabkryddad gryta med vegobitar samt ris

Onsdag
Marinerad kycklinglårfile med champinjoner, dragoncreme och smörfrästa gröna bönor
Turkiska nötfärsbiffar med tomatsås, myntayoghurt och bulgursallad
Fiskgratäng med fänkål, rotsaker och purjolök
Vegetariskt: Tzaybitar i tomatsås, myntayoghurt och bulgursallad

Torsdag
Lins och sötpotatissoppa med koriander- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Wokad kycklingfile och grönsaker med ingefära-cocossås samt nudlar
Helstekt kotlettrad med ratatuille, örtaioli och rostad potatis
Vegetariskt: Morots-kikärtssbiffar med ratatuille, örtaioli och rostad potatis

Fredag
Restaurangens favoritbuffè
Fläskschnitzel med ärtor, örtmarinerad stekt kycklingfilè, pasta arabiata med hyvlad parmesan och basilika, vegetarisk schnitzel, bearnaisesås, tzatziki, vispat rödlökssmör med kapris samt ugnsbakade potatishalvor
Fredagssött: Paj på vinteräpplen och vaniljgrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se