Vecka 48

Måndag
Paprikaöverbakad kolja med baconcrisp, örtagårdsdressing och jasminris
Pastagratäng med grillad kyckling, broccoli, soltorkad tomat, lök och krämig ostsås
Helstekt fläskkarre med tropical BBQ-sås och klyftad vitlökspotatis
Vegetariskt: Pastagratäng med broccoli, soltorkad tomat, lök och krämig ostsås

Tisdag
Stekt rimmat sidfläsk med löksås och kokt potatis
Pankopanerad kycklingfile med grekisk sallad och tzatziki samt klyftad potatis
Kebabgryta med feferoni, vitlöksdressing, paprika och kokt ris
Vegetariskt: Vegogryta med feferoni, vitlöksdressing, paprika och kokt ris

Onsdag
Panerad sprödbakad torskfisk med citron, tartarsås och kokt potatis
Korvgulasch med grönsaker, kummin, gräddfil och ris
Nötfärsbiffar med äppelgräddsås, pressgurka och stekt potatis
Vegetariskt: Grönsaksgulasch med kummin, gräddfil och ris

Torsdag
Krämig paprikasoppa, pannkakor jordgubbssylt och vispgrädde
Chicken thai med kokos, chili och grönsaker samt jasminris
Potatisgratäng med champinjoner, broccoli och rökt skinka samt lagrad ost
Vegetariskt: Potatisgratäng med champinjoner, broccoli och lagrad ost samt rostad lök

Fredag
Amerikansk buffè
Cajunkryddad fläskkarre toppad med picklad lök, pulled chicken med söt mango glaze, mac and cheese med knaprigt bacon, ceasarsallad med räkor samt hyvlad parmesan, nachochips, chunky salsa med koriander, avocadodip samt idahopotatis
Fredagssött: Knäckig äppelpaj med vaniljgrädde

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 110 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 140 kr (125kr)
Stor salladslåda 90 kr
Liten salladslåda 50 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se