Vecka 40

Måndag
Pocherad alaskasej med pepparot, grädde och purjolök
Kökets chicken nuggets med currymajonäs och jasminris
Ugnsgratinerad falukorv med rostad lök och potatismos
Veckans vegetariska: Fried rice med vegobitar och grönsaker

Tisdag
Sprödbakad torsk med remouladesås, citron och dill samt kokt potatis
Kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Fried rice med kyckling och grönsaker samt ingefärskryddad sesamdip
Veckans vegetariska: Fried rice med vegobitar och grönsaker

Onsdag
Stekt sillflundra med dill, citron, brynt smör, rårörda lingon och potatismos
Helstekt marinerad fläskfilé i krämig dragon och senapssås samt klyftpotatis
Rostade kycklingklubbor med indiska smaker, honungsyoghurt samt basmatiris
Veckans vegetariska: Fried rice med vegobitar och grönsaker

Torsdag
Jordärtskockssoppa med persilja- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
Sirapsglaserad kålpudding med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Nattstekt karré med haricotsverts, rödvinssky och choronsås samt potatisfrestelse
Veckans vegetariska: Fried rice med vegobitar och grönsaker

Fredag
Fredagsbuffé med dessert! kl 10:00-13:30
Fläskschnitzel med gröna ärtor, bearnaisesås, vitlökssmör och friterade pommes
Stekt kycklingkebab med tortillabröd, röd och vit sås samt picklad rödlök
Krämig korvstroganoff med ris
Veckans vegetariska: Fried rice med vegobitar och grönsaker
Fredagsdessert till kaffet: Ljummen äppelsmulpaj med kanel och vaniljvisp

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 150 kr (135kr)
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se