Vecka 45

Måndag
Stekt panerad torsk med remouladsås, citron och kokt potatis
Sötsur gryta med strimlad kotlett och grönsaker samt ris
Ugnsgratinerad falukorv med gurkmajonnäs och potatismos
Vegetariskt: Sötsur gryta med vegobitar och grönsaker samt ris

Tisdag
Spansk paella med räkor och fisk samt aioli
Kompassens raggmunk med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Stekt kycklingfilé med sataysås, babuskott och minimajs samt ris
Vegetariskt: Vegobiffar med sataysås och ris

Onsdag
Paj på grahamsbotten med lax, spenat och lagrad ost
Italienska köttbullar med basilikakryddad tomatsås och färska örter
Kryddiga kycklingklubbor med äppelcurrysås och basmatiris
Vegetariskt: Paj med grönsaker, spenat och lagrad ost

Torsdag
Champinjonsoppa med pannkakor, jordgubbssylt och vispgrädde
Flygande Jacob på kycklingfilé med banan, bacon och jordnötter samt ris
Nötfärsburgare med varm cheddardip, saltgurka samt bröd och klyftpotatis
Vegetariskt: Linsburgare med varm cheddardip, saltgurka samt bröd och klyftpotatis

Fredag
Stekt laxfilé med juliennegrönsaker, dillhollandaise och kokt potatis
Sotad fläskkarré med creamed corn, chipotlesås och rostad potatis
Vegetarisk Medelhavskryddad pasta med soltorkad tomat, mozzarella och ruccola
Fredagsdessert: Chokladkaka toppad med kanderade nötter och kolasås

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 79kr
Hamburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 105 kr (85kr)
Stor salladslåda 60 kr
Liten salladslåda 40 kr

Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se