Vecka 50

Måndag
Lättrimmad sejfile med tomat, riven pepparrot, dill och brynt smör
Grillad stekkorv med paprikadressing och blomkålspotatismos
Gräddstuvad pytt i panna med legymskivade rödbetor och saltgurka
Vegetariskt: Grillad quornfile med paprikadressing och blomkålspotatismos

Tisdag
Fläskpannkaka i ugn med lingonsylt och vispat smör
Tandoorikyckling med gurkraita, naanbröd samt ris
Köttfärslimpa med rostade rotfrukter, ättiksgurka, rårörda lingon och gräddsås
Vegetariskt: Vegogryta med gurkraita, naanbröd samt ris

Onsdag
Panerad sprödbakad torskfile med skagendressing, kokt potatis och citron
Strimlad kotlettrad med grillad paprika, lök, svamp och ädelostsås
Gratinerad köttfärspasta med mozzarellatäcke och marinerade grönsaker
Vegetariskt: Gratinerad pasta med mozzarellatäcke och marinerade grönsaker

Torsdag
Röd linssoppa med morot och ingefära- Pannkakor jordgubbssylt och vispad grädde
Piccata på kycklingfile med mustig basilika-tomatsås och ris
Sockersaltad fläsksida med stekta äpplen, cidergräddsås och klyftpotatis
Vegetariskt: Vegobitar med mustig basilika-tomatsås och ris

Fredag
Restaurangens favoritbuffè med dessert
Örtkryddad stekt kycklingfilè, pepparrullad nattbakad fläskkarrè i skysås, het pasta med pepperonikorv tomat och lök toppad med fetaost och ruccola, ceasarsallad med krispigt bacon och dressing, bearnaisesås, grönpepparsås samt ugnsbakad potatis
Dessert: Ananaspaj med limegrädde och rostade kokosflingor

Alla dagar
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 105 kr
Hamburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Halloumiburgertallrik med tillbehör 135 kr (115kr)
Stor salladslåda 85 kr
Liten salladslåda 45 kr
Lunchbuffé 11:00 - 13:30

Restaurang KompasseN
Lantmäterigatan 2D
Telefon 026 - 61 21 20
www.restaurangkompassen.se